»Château London« Mâcon-Igé

2021 | Clos mon vieux moulin, luxemburg (LUX)

Degustation

Glänzende goldene Farbe des Weines, der am Gaumen mineralisch schmeckt und einen wunderbaren, langanhaltenden Abgang hat. Mit zarten und eleganten Quitten-, Zitrus- und Kreidearomen zeigt sich der Wein blumig, frisch und ausgewogen.

Analytische Daten

Rebsorte: 100% Chardonnay
Trinktemperatur: 8°- 10° C
Alkoholgehalt: 13,0 %

Preis

8,90 € (0,1 l) | 65,00 € (0,75 l)

Weingut​

Die Domäne Fichet befindet sich im südlichen Burgund in einem kleinen Dorf namens «Igé» und genauer gesagt im Weiler «Le Martoret». 1976 trat die Familie, die bereits seit Generationen Weinbau betreibt, aus der Genossenschaft des Dorfes aus, um ihre 11ha Weinberge selbst zu Vermarkten. Francis Fichet beweis dabei ein gutes Händchen für seine Roten Sorten Pinot Noir und Gamay. 1988 stieg auch der ältere Sohn der Familie Pierre Yves in den Familienbetrieb ein. 1990 vervollständigte Olivier Fichet das Familienunternehmen.