Die Domäne Fichet befindet sich im südlichen Burgund in einem kleinen Dorf namens «Igé» und genauer gesagt im Weiler «Le Martoret». 1976 trat die Familie, die bereits seit Generationen Weinbau betreibt, aus der Genossenschaft des Dorfes aus, um ihre 11ha Weinberge selbst zu Vermarkten. Francis Fichet beweis dabei ein gutes Händchen für seine Roten Sorten Pinot Noir und Gamay. 1988 stieg auch der ältere Sohn der Familie Pierre Yves in den Familienbetrieb ein. 1990 vervollständigte Olivier Fichet das Familienunternehmen.